Pampeliškový sirup aneb jak si užít chemii

Projektová výuka VIA naučila naše žáky třídy Sekunda, jak uvařit výborný pampeliškový sirup.


Milé kuchařky a kuchaři, to si takhle připravíte 70℅ roztok sacharosy obsahující kyselinu citronovou a  extrahované látky z květů, jako jsou xantofyly a karoteny. Vše uvaříte a máte hotovo. 

A výsledek? Výuka o roztocích voní a chutná naprosto báječně.


image-2047
image-2046
image-2048
image-2051
image-2049
image-2050
image-2052